Herbstliches Rotbraun. Würziges Waldaroma, Duft von Wachholder. Und dann: fruchtig im Geschmack, saftig und frisch. Dieser absolut köstliche Spätburgunder erinnert an saftige Herzkirschen.
"Farbe und Aroma haben die Erwartung in eine andere Richtung gelenkt, die Holznoten sind leicht und ein feines, erdiges Aroma rundet den Geschmack ab. Perfekt zu einem guten Hirsch-Gulasch oder klassisch zubereiteten Ochsenbäckchen.
Am Abend der Verkostung haben wir spontan zwei Steaks von irischen Weideochsen gegrillt. Fantastisch: das saftige Fleisch und der fruchtige Spätburgunder. Wir sind uns sofort in jedem Detail einig. Besser können unsere Abende kaum beginnen. Dieser Wein bekommt von uns das Prädikat: Tiefes Vertrauen. Innige Liebe und sanfte Belohnung nach einem stressigen Tag: gut, dass es dich gibt!“

Speiseempfehlung:
Hirsch-Gulasch oder klassisch zubereiteten Ochsenbäckchen

Peth-Wetz - Rheinhessen
Spätburgunder- trocken - 2o21
Boden: Tonmergel
in gebrauchten Barriques gereift

Alkoholgehalt: 13,5%
Inhalt: 0,75l