Über Deidesheim liegt das Plateau des Kieselbergs. Diese Ebene wurde durch eizeitliche kalkreiche Lössablagerungen geschaffen. Die Kombination mit dem zusätzlich vorliegenden Buntsandsandstein prägt diese Lage. Dieser kalkige, poröse Boden und die kühlen Luftströme des Pfälzer Waldes bringen sehr elegante, feine und salzige Weine hervor.