Rheingau Riesling QbA

Die Trauben für den Steingrub kommen aus einer eher trockenen Parzelle mit hohem Steinanteil, die mit über 40 Jahre alten Reben bestockt ist. Die Weine sind geprägt von einem langen Hefelager mit einem höheren Anteil an Edelfäule, was ihnen Vollmundigkeit und Schmelz verleiht.
Die Steingrub-Weine sind in der Regel etwas restsüßer als die anderen Weine im Sortiment, bewegen sich aber noch im trockenen Bereich.