Die Namensgeber dieses Rosés sind die Geburtsjahrgänge der Eltern Petra und Matthias. Das Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor es nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe liegt.

Boden: Lössboden, Buntsandsteinverwitterung
Ausbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großem Holzfass