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Jülg - Grauburgunder Kalkmergel

€11,00
Die Terroirweine – eine Auslese zweier dominanter Bodentypen: Buntsandstein und Kalkmergel. Würzig, mineralische Weine aus spät gelesenen, streng selektionierten Trauben, die den Charakter des Bodens ausgeprägt widerspiegeln. Aus den besten Lagen mit besonders steiniger Bodenstruktur. 

Der Grauburgunder Kalkmergel besitzt eine wunderbare Frische und Klarheit mit Duft nach reifer Birne und Honigmelone. Die mineralischen Noten und der Schmelz entfalten sich am Gaumen. Die Frucht bleibt präsent, untermalt von einer intensiven Würze. Der Grauburgunder Kalkmergel behält auch im Abgang neben seiner Kraft eine elegante Leichtigkeit und Frische.

Speiseempfehlung:
Kalbsfleisch, Vitello Tonnato; Risotto; Fisch mit kräftiger Soße.

Jülg - Pfalz
Grauburgunder Kalkmergel - trocken - 2019
Terroirwein
85% Edelstahl - 15% Holzausbau (225l & 500l) 1.– 2. Belegung
Alkoholgehalt: 13,5%
Inhalt: 0,75l

Jülg - Grauburgunder Kalkmergel

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