Der Sauvignon Blanc  wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne und dichte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Limetten, Grapefruit, Paprika, Salbei, Gras, Kräuterheu und Holunder. Am Gaumen knackig, viel saftige Frucht, feinwürzig, schönes Spiel, finessenreich, mineralisch, zupackende Eleganz, straff und sehr lange nachhallend.

Empfehlung:
Spargel, Sushi, Weichkäse, Ziegenkäse