An der Mosel betreibt Max Kilburg mit seiner Schwester und seinen Eltern das Weingut Geierslay in Wintrich. Unter seinem eigenen Namen betreibt er seit einigen Jahren eine eigene Weinlinie. Mittlerweile gibt es neben den Kabis und den Spätlesen auch trockene Rieslinge.

Seine Winzerausbildung hat er bei der Staatlichen Weinbaudomäne in Trier gemacht, Praktika bei u.a. Julian Haart haben seine Kabinette zu wirklich hervorragender Klasse verholfen.

Ein richtiger Kabi der Mosel, frisch - selten und schon etwas gereift.
Ganz nach unserer Vorstellung hat der Wein wenig Alkohol, eine vibrierende Säure und eine präsente Süße.

Speiseempfehlung:
leichte, fruchtige Speisen, auch zu asiatischem Essen mit leichter Schärfe

Max Kilburg - Mosel
Wintricher Ohligsberg Riesling Kabinett - halbtrocken - 2o15
Alkoholgehalt: 9,5%
Inhalt: 0,75l