Der Weissburgunder stammt aus der Lage Bubenheimer Kallenberg. Der im Edelstahltank ausgebaut Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Aprikosen, Grapefruit, Mandeln, Honigmelone, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Saft, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, mineralische Kühle, schönes Spiel und lange anhaltend.

Empfehlung:
Kalbsfleisch, Vitello Tonnato; Risotto; Fisch mit kräftiger Soße.